Carte gastronomique de la France (1929) – Taille 70×100 cm
Impression d’art sur papier vergé 220 grammes
Impression d’art sur papier vergé ivoire 220 grammes. Format: 70×100 cm.
La qualité et la robustesse du papier vergé assurent à la lithographie une longévité exceptionnelle.
La carte gastronomique de la France d’Alain Bourguignon, ancien chef de cuisine, présente le patrimoine culinaire français et ses spécialités gustatives par régions : fruits, légumes, fromages, viandes, poissons, desserts, spécialités locales, vins… Dans sa première version cette carte a été dessinée par l’ingénieur géographe Thiebaut sur un texte du cuisinier Alain Bourguignon.
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